L'olfaction joue un rôle essentiel dans l'appréciation des aliments que
nous consommons. Une odeur nauséabonde peut nous indiquer que l'aliment
est impropre à la consommation. Au contraire, une odeur forte peut nous signaler que nous sommes en présence d'un délicieux fromage de
haute qualité. En général, les bonnes odeurs stimulent notre appétit.
Pour notre cerveau, les odeurs sont un type communication chimique.
L'odeur de certaines plantes peut stimuler le centre de satiété du
cerveau et supprimer l'appétit. C'est le cas de la menthe.
Lorsqu'une
personne veut restreindre le nombre de calories qu'elle consomme cela
peut engendrer une envie irrésistible de manger qui est difficile à tolérer. Il est possible de
combattre cette envie en sentant l'odeur de la menthe à plusieurs
reprises durant la journée.
L'odeur de la menthe est un moyen naturel de combattre l'envie de manger et de nous aider à
perdre du poids.
