Un des plus importants avantages de faire son propre jardin est de contrôler la quantité de pesticide utiliser pour cultiver ses fruits et ses légumes. N'importe quel jardinier peut vous confirmer que les plantes cultivées sans pesticides sont plus savoureuses et meilleures pour la santé.
Les jardiniers sont de très bons observateurs. Avec les années, ils ont découvert qu'il existait une association entre les plantes de leur jardin. Certaines plantes poussent mieux lorsqu'elles sont placées ensemble et ne sont plus victimes des insectes qui normalement les infectent.
Il est possible d'utiliser cette coopération interspécifique des plantes afin de réduire l'utilisation des pesticides pour l'entretien du jardin.
Chaque plante produit des métabolites secondaires tels les acides phénoliques, les flavonoïdes, les terpénoïdes et les alcaloïdes. Ces métabolites sont libérés dans l'air et le sol. L’allélopathie est l'ensemble des interactions biochimiques positives ou négatives que les plantes peuvent avoir entre elles.
Les jardiniers utilisent l'interaction positive que deux ou plusieurs plantes peuvent avoir. On parle alors de plantes compagnes. Par exemple, la carotte et l'oignon se protègent mutuellement. En effet, les insectes qui attaquent les carottes détestent les métabolites produits par l'oignon et les insectes qui s'en prennent aux oignons n'aiment pas ce que les carottes produisent.
Pour en savoir plus au sujet des plantes compagnes du jardins:
